|
|
Uitsmijter Met Rauwe Ham En Mosterdkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gram boter + boter om te smeren
4 eieren
4 plakjes mosterdkaas
zoutpeper
2 tomaten
4 sneetjes boeren volkorenbrood
100 gram rauwe ham, in plakjes
4 augurken, in waaiers
1 eetlepel fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Smelt de boter in een ruime koekenpan, breek de eieren erboven (houd de dooiers heel) en bak ze enkele minuten op laag vuur.
Bereidingswijze:
Snijd elk plakje kaas in 4 repen.
Verdeel rondom elke eidooier 4 repen kaas en bestrooi het geheel met zout en peper. Laat de eieren met een deksel op de pan in enkele minuten gaar worden en de kaas smelten.
Maak de tomaten schoon en snijd ze in partjes
Rooster de sneetjs brood en besmeer ze met boter. Verdeel de ham over het brood en schep de eieren erop.
|
|
|